La nouvelle innovation exclusive offre un goût fondant et semblable à celui des produits laitiers
VANCOUVER (Colombie-Britannique), LE 7 DÉCEMBRE 2023 – Aujourd’hui, Daiya , la marque qui a déchiffré le code du fromage sans produits laitiers, a annoncé que les reformulations de produits découlant de son investissement de plusieurs millions de dollars dans la technologie de fermentation arrivent désormais sur les tablettes partout au pays. Doté du nouveau mélange Daiya Oat Cream™, l’ingrédient de culture exclusif est désormais le composant clé des copeaux, tranches, blocs et bâtonnets sans produits laitiers de Daiya, promettant aux consommateurs une incroyable texture fondante semblable à celle des produits laitiers et une saveur fromagère délicieusement équilibrée.
En utilisant ces cultures végétaliennes exclusives, Daiya utilise des méthodes de fermentation ancestrales pour créer un fromage sans produits laitiers fabriqué à partir de plantes dont les caractéristiques imitent celles des produits laitiers traditionnels. Alors que de nombreuses marques de la catégorie continuent d'incorporer des ingrédients à base d'huile et des techniques OGM, telles que la fermentation de précision, Daiya perfectionne l'art de la fabrication de fromage à base de plantes, de manière naturelle.
Cette dernière innovation de Daiya répond directement aux défis rencontrés dans la catégorie des fromages à base de plantes, notamment la demande des consommateurs pour une parité de produits laitiers et une incohérence dans le goût et la texture des produits actuellement en rayon. Les fromages reformulés, utilisant le mélange Daiya Oat Cream™, représentent une solution révolutionnaire pour les détaillants et les consommateurs qui cherchent à profiter de leur dose quotidienne de fromage, sans les produits laitiers.
Les principales caractéristiques et avantages des produits de fromage reformulés de Daiya comprennent :
- Fabriqué avec un mélange de crème d'avoine Daiya™
- Fond comme du fromage laitier
- Offre une saveur encore plus crémeuse et fromagère
- Sans produits laitiers
- Projet sans OGM vérifié
- Fabriqué avec de l'avoine sans glyphosate et certifiée sans gluten
« Nous sommes ravis de pouvoir enfin présenter notre fromage de nouvelle génération, dont l'ingrédient principal utilise notre technologie de fermentation naturelle. Nos nouveaux fromages sans produits laitiers améliorés sont désormais fabriqués avec le mélange Daiya Oat Cream™ pour une expérience fromagère fondante et réconfortante, comme le fromage devrait l'être. » Melanie Domer, directrice commerciale chez Daiya, a déclaré : « Nous espérons que cette avancée non seulement rajeunira la confiance des consommateurs dans la catégorie, mais revitalisera également le potentiel de marché de la catégorie, en offrant enfin aux détaillants un produit qui comble véritablement le fossé entre les attentes des consommateurs et les offres sans produits laitiers. »
Les produits reformulés dévoileront également la nouvelle identité visuelle de Daiya, avec notamment une refonte du logo, un nouveau slogan et une refonte de l'emballage. Le nouveau look s'adressera au marché croissant des mangeurs de plantes « flexibles » tout en rendant hommage à la marque originale que les clients de Daiya connaissent et apprécient depuis 2008. Avec sa nouvelle campagne « 100 % à base de plantes. Même si vous ne l'êtes pas », Daiya invite tous les consommateurs amateurs de fromage à essayer ses produits, quelles que soient leurs préférences alimentaires, laissant derrière eux l'approche « tout ou rien » des régimes à base de plantes et sans produits laitiers.
Les consommateurs peuvent s’attendre à voir les nouveaux produits dans les rayons dès maintenant, avec un nouvel emballage et le même prix chez les principaux détaillants aux États-Unis et au Canada.
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